Olea gamblei, également connue sous le nom d'"olive de Gamble", est une espèce d'arbre appartenant à la famille des Oleaceae. Elle est endémique des régions montagneuses du nord de l'Inde, notamment dans les États de l'Himachal Pradesh, de l'Uttarakhand et du Cachemire.
L'olive de Gamble est un arbre de taille moyenne qui peut atteindre une hauteur de 10 à 15 mètres. Il a une écorce gris foncé et des feuilles persistantes, coriaces et oblongues, d'un vert luisant sur le dessus et plus pâle en dessous. Les fleurs sont petites, blanchâtres et regroupées en panicules axillaires.
Cet arbre est surtout connu pour ses fruits, les olives de Gamble. Elles sont de petite taille, de couleur noire à maturité et contiennent une graine unique à l'intérieur. Les olives peuvent être consommées lorsqu'elles sont mûres, mais elles sont plus souvent utilisées pour extraire l'huile d'olive. L'huile obtenue à partir de ces olives est recherchée pour sa saveur unique et ses bienfaits pour la santé. Elle est riche en acides gras monoinsaturés, en antioxydants et en vitamines.
En raison de sa distribution géographique limitée et de la perte continue de son habitat naturel, l'Olea gamblei est considérée comme une espèce en voie de disparition. Elle fait l'objet de mesures de conservation visant à préserver son environnement naturel et à assurer sa survie à long terme.
En conclusion, l'Olea gamblei est un arbre endémique des montagnes de l'Inde, connu pour ses olives utilisées pour extraire l'huile d'olive. Sa conservation est essentielle pour préserver cette espèce unique et sa contribution à l'écosystème local.
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